LA PEINTURE tch'an ou sumi-e, pratiquée depuis des siècles par les peintres chinois et japonais, se caractérise par l'unique usage de l'encre de Chine, par l'apprentissage de la dextérité, de l'aisance et de la rapidité du trait pour parvenir à un tracé sans retouche ni correction. C'est l'art de la représentation de la nature plutôt suggérée que détaillée afin de restituer la vie et l'énergie de chaque chose. Cette initiation passe aussi par la méditation, la maîtrise des émotions, la participation du souffle et du corps car pour réussir une peinture - et même le plus simple bambou -, " l'esprit doit précéder le pinceau ". Robert Faure nous accompagne dans ce double travail de l'esprit et du geste, dans le chemin intérieur nécessaire pour acquérir le savoir-faire et les techniques du pinceau. Grâce à plus de 8o exercices, des premiers traits à la réalisation de peintures plus élaborées, il nous guide pas à pas et aide chacun d'entre-nous à trouver la voie d'une authentique créativité.

29.90 €

Chaque année depuis des siècles, lorsque l’été s’annonce et que l’air se fait plus lourd, les bergers conduisent les brebis sur les hauts pâturages, là où l’herbe est riche et abondante. C’est la transhumance : pendant trois mois, hommes et bêtes vivront ensemble, au même rythme. De retour à la ferme, les brebis donneront naissance à leurs petits et un nouveau cycle pourra commencer. C’est à un lent et beau voyage dans les Cévennes que les auteurs nous convient ici : pendant cinq jours et cinq nuits, ils ont vécu au milieu des troupeaux, marchant le jour, mangeant le temps de courtes pauses, dormant à la belle étoile, escortés de près d’un millier de brebis. Ils ont emprunté les chemins de traverse, tracés au fil des siècles par les troupeaux transhumants, qui ne suivent pas les vallées mais coupent à travers les montagnes, montant et descendant sans arrêt, passant les cols et longeant les lignes de crêtes. De forêts de hêtres en landes de genêts, de causses en châtaigneraies, la finesse et le réalisme des aquarelles nous plongent au cœur de paysages somptueux, le temps d’une aventure dépaysante, bien loin de notre réalité quotidienne.

14.50 €

Santibellis (les " beaux saints "), c'est ainsi que l'on nomme ces statuettes de terre cuite peintes de couleurs vives ou dorées. Ces figurines décorées de fleurs de papier ou de tissu découpé furent fabriquées pendant trois générations du XIXe, siècle par des ateliers marseillais appelés des " figuristes " qui produisaient également des santons de crèche. Ils représentent un grand nombre de personnages religieux et aussi, plus rarement, des hommes célèbres comme Napoléon, Voltaire ou Rousseau, des personnages provençaux ou orientaux. Objets de piété et d'ornement, ils ont été diffusés à travers toute la Provence, et les marins les ont transportés jusqu'en Bretagne et parfois bien au-delà. Si leur production a cessé à la fin du XIXe siècle devant la concurrence de la statuaire en plâtre, les santibellis ont été redécouverts cent ans plus tard, grâce à quelques collectionneurs passionnés. Fondé sur une longue enquête dans les archives, les collections privées et les musées, cet ouvrage est la première grande étude consacrée aux santibellis. A travers près de deux cents photos de plus d'une centaine de sujets et de détails, le charme de ces œuvres étonnantes et naïves est une véritable révélation pour les lecteurs.

37.00 €

Trente cinq années de pasion et de travail ont permis à Liliane Guiomar de réaliser plusieurs centaines de pièces uniques qui constituent aujourd'hui un véritable musée contemporain de la sculpture santonnière provençale. Notre artiste maîtrise avec un talent inouï la cuisson et le modelage de tout cet univers fait de petits métiers, vanniers, potiers, coupeurs de lavande et ramasseurs de rabasse, sans bien sûr oublier les nativités et leurs cortèges d'anges, de ravis, de mages, et autres chevaux et dromadaires. C'est à cette découverte que vous convie ce livre unique, qui réunit enfin l'essentiel d'un travail capital autour de l'art de la terre.

30.00 €

La Crèche... Son nom vient du bas latin "cripia", qui désigne la mangeoire dans laquelle, selon saint Luc, fut déposé l'Enfant Jésus. Par extension, le mot fut employé pour désigner les scènes de la Nativité. La crèche apparut en Italie au 13ème siècle. Saint François d'Assise aurait eu l'idée en 1223 d'évoquer la naissance du Christ avec un âne et un boeuf rassemblés autour d'une mangeoire. Les crèches d'église avec leurs figurines fabriquées en bois sculpté, en carton-pâte ou en cire n'apparurent en Provence qu'à partir du 17ème siècle. Au 19ème siècle, aux côtés des personnages bibliques, on représente toute la société provençale d'alors. Quant au mot santon, du provençal "santoun", petit saint, il désigne aujourd'hui autant les petits sujets destinés aux crèches familiales que les grandes figurines des crèches d'église

36.60 €

Un almanach et un témoignage sur la région provençale à découvrir tous les jours de l'année, à travers des légendes, des traditions et des dictons, des portraits de personnalités célèbres de la région et des photographies anciennes, des conseils pratiques et des recettes.

9.90 €

Pour chaque semaine de l'année, cet almanach propose des anecdotes, des coutumes provençales, des informations pratiques, des extraits d'oeuvres littéraires, des citations ou des recettes traditonnelles de cette région.

Extrait du livre :

Janvier

Citron

Pour protéger vos vêtements de l'attaque des mites, mettez des zestes de citrons séchés coupés en lamelles dans des sachets en gaze de coton, fermez-les avec un lien et déposez-les dans vos armoires et commodes. C'est radical et l'odeur de citron, en plus, parfumera délicatement l'intérieur.

Feuilletés à la brousse

Pour 4 personnes : 2 pâtes à tarte feuilletée toute prête, 250 g de brousse, 1 oeuf, 100 g de noix, 1 citron, persil haché.
Mettez la brousse dans un plat creux, écrasez-la à la fourchette. Incorporez l'oeuf battu, les noix pilées, le persil haché et mélangez. Posez une pâte feuilletée sur le plan de travail, versez dessus le mélange, étalez et mettez la deuxième pâte par-dessus. Pincez ensemble les deux bords et mettez à four chaud (180° -th.6) sur une plaque à pâtisserie pendant 15 minutes (il faut que la pâte soit dorée). Déposez la plaque sur le plan de travail. Laissez tiédir et découpez le feuilleté en triangles ou en carrés. Ces feuilletés sont délicieux à l'apéritif ou en plat léger accompagnés d'une salade.

17.00 €

Pour le citadin, le pastis, c'est le soleil, la Méditerranée et le farniente. C'est le parfum de l'été quand les senteurs fleuries viennent se mêler à la brise marine. Mais ne vous y trompez pas, le pastis c'est aussi la note chaude des gris hivernaux, le parfum de ralliement des petits bistrots de banlieue. Démocratique et bon enfant, c'est l'apéro des joueurs de cartes immortalisés par Marcel Pagnol, c'est le pastaga des joueurs de boules, c'est enfin la série des petits jaunes qui s'alignent , sur le comptoir les jours de fiesta. Marie-Claude Delahaye nous raconte dans ce livre la saga de ce fameux apéritif anisé.

21.00 €

La bouillabaisse "originelle", celle des pêcheurs, constituée de poissons perdus pour l'essentiel du repas, est un mode de cuisson.

Le retour de pêche, avec l'ingénieuse composition des rascasses, galinettes, vives, roucaou, congre, saint-pierre, a permis l'élaboration progressive de ce mets rustique et délicat qui, deviendra une recette d'appellation. Ainsi de la marmite du pêcheur à la faïence du service de table, du cabanon au restaurant gastronomique, la spécialité du Midi va susciter autant d'engouement que de passion. Si la cuisine est une affaire de goût et de caractère, voilà une recette méridionale au travers de laquelle s'élabore une véritable vision du monde.

Art de vivre, la bouillabaisse est aussi symbole de convivialité, elle rassemble famille et amis. Si Marseille est désignée capitale pour en affirmer la renommée gastronomique, certaines communes du littoral varois choisissent aujourd'hui ce mets festif pour entretenir- des liens sociaux. Des Saintes-Maries-de-la-Mer au cap d'Antibes, le rivage méditerranéen est orné de calanques, de caps et de golfes qui offrent un éventail gustatif riche et subtil pour découvrir la saveur inoubliée de la Soupe d'Or.

Cet ouvrage retrace pour la première fois l'histoire de la bouillabaisse, ses légendes, ses querelles partisanes, sa mémoire composée. Autant d'auteurs que de lieux, pour varier le goût de l'amateur, illustrent cette épopée. Un carnet de recettes anciennes, de suggestions contemporaines, enrichi de quelques variations sur un motif de bouille, vous invite à un voyage gourmand, en compagnie des saveurs provençales.

42.00 €

Les fêtes de la Tarasque, les " ferrades " des gardians camarguais, les " filles " du Vieux-Port, les pêcheurs à la madrague, les poissonnières de Marseille, les lavandières du Rhône, les bergers conduisant leurs troupeaux sur les routes de la transhumance, le saunier aux yeux brûlés de soleil, le rétameur et le chanteur des rues, le félibre et le tambourinaire, le tondeur d'ânes et le chanteur des rues... Incomparables archives de la mémoire collective, les cartes postales anciennes restituent une Provence disparue, à la fois nostalgique, familière et étrange...

15.90 €